二十八赞

山林退士

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文/刘培善
扁细条叶一身青，
入口颇香回味辛。
莫怜纤纤似麦苗，
一月一刀不留情！
秋天撑起小白伞，
花苔做菜也有名。
冬季田间寻不到，
市场见面黄如金。

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山林退士

二十八   韭菜


韭菜：（学名：A. tuberosum）属百合科多年生草本植物，多年生宿根蔬菜，适应性强，抗寒耐热，全国各地到处都有栽培。南方不少地区可常年生产，北方冬季地上部分虽然枯死，地下部进入休眠，春天表土解冻后萌发生长。
以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”，还有人把韭菜称为“洗肠草”，不但如此，韭菜还有很多名字。韭菜还叫草钟乳、起阳草、长生草，又称扁菜。韭菜入药的历史可以追溯到春秋战国时期。韭菜煮汁饮，能止咳消盗汗，韭籽补肝，治遗尿。”《本草拾遗》中有记载。其中“益阳”一词被当做韭菜壮阳的重要依据，不过，把这个“阳”解释成男性功能未免有些勉强。韭菜的营养价值很高，每100克可食用部分含蛋白质2~2.85克，脂肪0.2~0.5克，碳水化合物2.4~6克，纤维素 0.6~3.2克。还有大量的维生素，如胡萝卜素0.08~3.26毫克，核黄素0.05~0.8毫克，尼克酸0.3~1毫克，维生素C10~62.8毫克，韭菜含的矿质元素也较多，如钙10~86毫克，磷9~51毫克，铁0.6~2.4毫克。

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山林退士

谢谢歪歪版主的关注和竞猜！末句说的是韭黄，猜中了！问候版主！

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歪歪

是贵如金吧？是韭菜吗？

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